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吃冰淇淋也能拼減碳?冰淇淋的碳循環綠經濟

講師:1982 de glacée 法式冰淇淋 創辦人 吳書瑀

當人們的心情是正向時,
較容易接受新的事物,
吳書瑀如何透過冰淇淋來拉近人與環境生態的距離?

用創造開心的食物進入環境的倡議,
用商業循環關注各面向議題:

  • 社會企業
  • 市場
  • 使命
  • 社區/群
  • 創新
  • 熱情
  • 獲利

吃一口冰淇淋講一個環境的故事,
讓食物乘載眾多的資訊更有成果:

  • 台灣茶文化
  • 台灣米食文化
  • 平地飲食文化
  • 原住民飲食文化
  • 客家飲食文化

讓顧客除了消費外更成為傳遞資訊的一環!

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